喝生茶會導(dǎo)致失眠，這是大家都有共識，而且不少茶友都有親身經(jīng)歷的。原因很簡單，生茶中含有大量的咖啡堿，咖啡堿是引起人興奮的一種物質(zhì)。
那么喝熟茶會不會導(dǎo)致失眠呢？
要說明的是，茶葉中的咖啡堿是一種結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定的物質(zhì)，無論是渥堆發(fā)酵還是存儲轉(zhuǎn)化過程中，其含量都不會發(fā)生什么變化。甚至從指標(biāo)來看，熟茶發(fā)酵之后，咖啡堿反而有所上升。
那是不是據(jù)此就可以說喝熟茶會導(dǎo)致失眠，并且可能比喝生茶還嚴(yán)重呢？
要說的是，咖啡堿要發(fā)揮興奮作用，必須要進(jìn)入腎臟，在腎臟代謝的過程中，人體才會產(chǎn)生興奮。
而熟茶在經(jīng)過發(fā)酵后，會產(chǎn)生大量的茶多糖。茶多糖有一個(gè)本領(lǐng)，可以將咖啡堿包裹起來，這樣我們喝下去的咖啡堿絕大部分就會直接進(jìn)入腸道后被排出體外，而不會進(jìn)入腎臟代謝導(dǎo)致興奮。
所以，相對于生茶，喝熟茶是基本不會影響睡眠的。
以上是原理，具體到每個(gè)人的實(shí)際情況，也不能絕對說喝熟茶不會影響睡眠，這又要從兩個(gè)方面來說。
第一，人的原因
每個(gè)人的身體對于咖啡堿的敏感程度其實(shí)是不一樣的。有的人形成了習(xí)慣，即使喝生茶，也不會失眠；而有的人對咖啡堿非常敏感，即使一點(diǎn)點(diǎn)，也會導(dǎo)致失眠。茶多糖雖然能包裹咖啡堿，但是無法做到完全不讓咖啡堿進(jìn)入腎臟。因此對于咖啡堿非常敏感的茶友，喝熟茶也可能導(dǎo)致失眠。
第二，茶的原因
熟茶的品質(zhì)也會影響茶多糖的作用。如果是發(fā)酵失敗、品質(zhì)不好的熟茶，茶多糖的包裹作用自然十分有限，喝這樣的熟茶，仍然會有一定數(shù)量的咖啡堿進(jìn)入腎臟中，發(fā)揮興奮作用，進(jìn)而導(dǎo)致失眠。
總之，失眠的原因其實(shí)是非常復(fù)雜的，每一天吃什么喝什么只是其中的一個(gè)或者幾個(gè)原因，有時(shí)候心情不好、情緒焦慮、胡思亂想同樣也會導(dǎo)致失眠。
喝茶只是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€(gè)環(huán)節(jié)而已，我們要做的是，在不斷的調(diào)整中形成良好的生活飲食習(xí)慣，其中自然也包括茶。良好的生活習(xí)慣才是避免失眠的最好方法。
